Historie naší školy se datuje od roku 1909, kdy došlo k jejímu založení v tehdejším Německém Brodu. V průběhu své více než stoleté existence měnila škola několikrát název i osnovy. Svému poslání – zpřístupnit obchodně-ekonomické vzdělání mladým lidem z Havlíčkobrodska – však zůstala vždy věrná.

Dnes škola nabízí vzdělání v ekonomických a gastronomických oborech. Patříme k nejmodernějším a nejlépe vybaveným školám v Kraji Vysočina.

Výuka probíhá v moderních odborných učebnách – multimediálních, jazykových, učebnách informačních a komunikačních technologií, učebně přírodovědných předmětů, učebně gastronomických předmětů aj. Pro praktické vyučování jsou k dispozici moderní cukrářské dílny, gastrocentrum pro kuchaře a učebny stolničení. Žáci mohou využívat 2 tělocvičny s posilovnami, venkovní víceúčelové hřiště s posilovacími stroji a školní studijní a informační centrum.

Odborná praxe je zařazena ve všech oborech a žáci za ní mohou vyjet i do zahraničí.

Aby měli naši žáci kvalitní a pevné zázemí, spojili jsme se s řadou jmen v oboru. Podívejte se, kdo za námi stojí.

-  Kraj Vysočina
-  Asociace kuchařů a cukrářů České republiky
-  Česká barmanská asociace
-  Asociace hotelů a restaurací České republiky
-  Kulinářské umění (R&B Gastronomy s.r.o.)
-  Hospodářská komora České republiky
-  Město Havlíčkův Brod
-  Krajská knihovna Vysočiny
-  JA Czech
-  Hotel Horizont Pec pod Sněžkou
-  PF Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
-  Europass
-  Stereo
-  Epostape

Klademe důraz na dobrou praxi. Partnerské podniky nám pomáhají, aby byli naši žáci dobře připraveni.

• Pivovarský hostinec Rebel, Dobrovského 2027, 580 01 Havlíčkův Brod
• Restaurace Kozlovna Smetanovo náměstí, Smetanovo nám. 1975, 580 01 Havlíčkův Brod
• Rebel Na Rynku, Havlíčkovo nám. 51, 580 01 Havlíčkův Brod
• Fabrika Pizza, Beckovského 2045, 580 01 Havlíčkův Brod
• Hostinec U KROUPŮ, Nádražní 106, 580 01 Havlíčkův Brod
• Hodovna, Žižkova 1654, 580 01 Havlíčkův Brod
• Bistro Selská, Jihlavská 248, 580 01 Havlíčkův Brod
• Hostinec U Palánů s.r.o., Žďárská 1717, 580 01 Havlíčkův Brod
• Restaurace Na Ostrově Pilsner Urquell, Žižkova 3329, 580 01 Havlíčkův Brod
• Městská restaurace Světlá nad Sázavou, nám. Trčků z Lípy 986, 582 91 Světlá nad Sázavou
• SeneCura SeniorCentrum Chotěboř, Železnohorská 1904, 583 01 Chotěboř
• Hrom do Police, Havlíčkova 269, 583 01 Chotěboř
• Restaurant U Huberta, Bechyňovo nám. 10, 582 22 Přibyslav
• Penzion a restaurace U Řeky, Husovo nám. 139, 584 01 Ledeč nad Sázavou
• Restaurace Měšťanský pivovar Polná, Viktorinova 130, 588 13 Polná
• Hotel Kouty, Rejčkov 20, 584 01 Dolní Město-Ledeč nad Sázavou
• Jídelna U Pletařů, Havířská 144, 580 01 Havlíčkův Brod 1
• ZÁKLADNA restaurace & PUB Jihlava, Tolstého 1455/2 586 01, 1 Jihlava 1
• Na Točně, Nádražní 397, 580 01 Havlíčkův Brod 1
• Hotel GRAND Čáslav, nám. Jana Žižky z Trocnova 74/11, 286 01 Čáslav
• Panský dům, nám. T. G. Masaryka 320, 583 01 Chotěboř
• Fabrika hotel, Školní 511, 396 01 Humpolec
• C&H FOOD, U Borové 69, 580 01 Havlíčkův Brod 1

• Dorty od Martiny, U Panských 1446, 58001 Havlíčkův Brod
• Cukrárna Vopěnková, Nádražní 27, 582 91 Světlá nad Sázavou
• Kuna s.r.o, Husova 1676/39, 586 01 Jihlava
• Cukrárna family café, Nám. T. G. Masaryka 30, 582 82 Golčův Jeníkov

• Albert, Strojírenská 3581, 580 01 Havlíčkův Brod
• Pekárna Vanilka, 30, Benešova 1270, 586 01 Jihlava
• Pekárna - Habry, V Bytovkách 391, 582 81 Habry

• ZŠ Havlíčkův Brod, Štáflova - školní jídelna, Prokopa Holého 3292, 58001 Havlíčkův Brod